300 gramos de leche condensada
300 gramos de chocolate bitter o cobertura
70 gramos de mantequilla
MODO DE PREPARACIÓN:
A fuego lento vertemos la leche condensada en una olla, agregamos la mantequilla a temperatura ambiente y empezamos a mover.
Luego partimos en trozos pequeños el chocolate y lo vamos echando de a pocos. No dejar de mover. Cuando la mezcla quede homogénea, retiramos del fuego y lo vertemos en un recipiente, para luego llevarlo a la nevera por unas 3 o 4 horas, ahora untamos con mantequilla nuestras palmas y nos ponemos a hacer las bolitas de las trufas.
Podemos agregar grageas o galleta triturada para su decoración.